A música 'Chelsea Dagger' do The Fratellis é uma música enérgica e cativante que conta a história de um encontro de flerte com uma mulher carismática. A letra pinta o retrato de uma mulher confiante e atraente, conhecida do narrador e de outras pessoas na cena. A menção aos “pequenos Steven e Joanna” sugere que ela é uma figura familiar na vida noturna local, aumentando sua mística.
O refrão da música, com a repetição de 'I was good, she was hot', enfatiza a atração magnética entre o narrador e a mulher, conhecida como 'Chelsea Dagger'. O uso da palavra “punhal” em seu nome pode simbolizar o perigo potencial ou o nervosismo da mulher, tornando-a ainda mais atraente. O narrador descreve uma relação lúdica e um tanto transacional, onde presentes e favores são trocados no ambiente despreocupado em que habitam.
As falas repetidas 'Chelsea, Chelsea, acredito que quando você está dançando, chupando lentamente a manga, os meninos ficam sozinhos depois que você sai' sugerem que Chelsea tem uma presença cativante que deixa um vazio quando ela se vai. A música captura a essência do desejo juvenil e a emoção da vida noturna, onde música, dança e atração se misturam para criar uma atmosfera inesquecível. Os Fratellis contam esta história com um som de rock vibrante que fez de 'Chelsea Dagger' um hino popular em vários ambientes, incluindo eventos esportivos.