A música 'Cara de Gitana' de Daniel Magal é uma comovente expressão de saudade e dor por um amor perdido. A letra pinta uma imagem vívida de uma mulher com 'Negros tus cabellos' (cabelo preto) que dança apaixonadamente, aparentemente cheia de amor. O narrador a observa dançando e sendo abraçada por outro, mas sente que o olhar dela está fixo nele, sugerindo uma conexão profunda entre eles que transcende seu envolvimento atual com outra pessoa.
O refrão, 'Cara de gitana, Dulce apasionada', evoca a imagem de um amante de espírito livre e intenso que deixou uma impressão duradoura no narrador. O amor que ela deu é descrito como uma faca de dois gumes, preciosa e dolorosa. À medida que a música avança, o narrador lamenta a perda desse amor apaixonado e a ausência da mulher que seguiu em frente, vagando pelos caminhos da vida, vivendo o amor e 'roubando afeto'. O repetido questionamento de 'Dónde estás, gitana mía?' (Onde você está, minha cigana?) ressalta o desespero da narradora e o vazio deixado por sua partida.
O uso do álcool como metáfora da tentativa do narrador de anestesiar a dor fica evidente nos versos 'El licor que bebo abre mis heridas' (O licor que bebo abre minhas feridas). Sugere que, em vez de proporcionar alívio, o álcool apenas intensifica o desejo pela mulher. O tom melancólico da música e o tema do amor não correspondido ressoam em qualquer pessoa que tenha vivenciado as memórias agridoces de um amor que já existiu, mas não está mais ao alcance.